Ingredientes:
* 2 copos de Açúcar Alegre;
* 4 ovos;
* 1 copo de leite de vaca;
* 1 garrafinha de leite de coco;
* 2 tabletes de margarina;
* 1 copo de farinha de trigo;
* 2 copos de fubá;
* 1 colher, das de sopa, de fermento em pó.
Confecção:
*Bata a margarina com Açúcar Alegre até formar um creme.
*Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa.
*Acrescente o leite de vaca e o leite de côco.
*Misture bem e coloque a farinha de de trigo, o fubá e o fermento em pó,
*batendo bem até fazer “bolhas”.
*Finalmente coloque as claras em neve.
*Unte e enfarinhe uma forma.
*Despeje a mistura e coloque-a no forno quente por 20 a 30 minutos.